Postres y dulces:

Si eres un goloso incorregible, un cocinero con mucha curiosidad pero poca imaginación o si te encanta sorprender a tus invitados sin necesidad de pasarte todo el día en la cocina, este libro te va a encantar. Tartas, galletas, helados, dulces variados y, por si fuera poco, las maravillosas frutas con las que nos obsequian las fértiles huertas murcianas, riojanas o catalanas. ¡Ni te imaginas las maravillas que puedes preparar si le echas un poco de cariño y aprovechas los consejos e ideas que te ofrece Franz Ferrer S.

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Limonada frozen

Written By Unknown on martes, 28 de enero de 2014 | 8:27

La limonada frozen es muy sencilla de preparar. Antes de batir todos los ingredientes debes exprimir el zumo de los limones y colarlo para que quede completamente líquido.

Preparación

La limonada frozen es muy sencilla de preparar. Antes de batir todos los ingredientes debes exprimir el zumo de los limones y colarlo para que quede completamente líquido.

A continuación, debes poner en la batidora o robot de cocina, todos los ingredientes, empezando por el zumo de los limones que acabas de hacer (el azúcar que se suele echar es media taza para todos estos ingredientes pero depende de lo dulce que te guste).

Después, para hacer esta riquísima limonada frozen, tienes que batir todos los ingredientes a potencia máxima hasta que la mezcla adquiera una sustancia cremosa, y se debe servir inmediatamente en copas... Esta receta es ideal como postre, merienda o como un simple capricho, ya que en menos de 5 minutos la tendrás lista.

2 ó 3 limones
Azúcar al gusto
1 taza de agua

1 clara de huevo
4 tazas de cubitos de hielo

Mas Destacados y Faciles

PIE DE LIMON

Ingredientes para Receta Pie de limón:

1 tarro de leche condensada

2 huevos

1 clara

el jugo de 3 limones

2 cucharaditas de mantequilla

1/2 taza de harina aprox.

4 cucharadas de azúcar para almíbar

Cómo hacer Receta Pie de limón paso a paso:

En un boll se ponen la harina cernida, las 2 yemas, la mantequilla y con las manos se une hasta formar una masita blanda, y se forra el molde de tortas, se pone al horno por unos minutos para cocerla,

Mientras tanto con la leche condensada y el jugo de los limones se baten hasta unirlos y se hace una crema espesa,

Una vez cocida la masa se vacía sobre esta, la crema espesa, y sobre esta crema, se añaden las 3 claras batidas a nieve con almibar,

Se pone al horno nuevamente para que las claras se doren, se sirve muy frio.

Tarta de queso facil

Tiempo de preparación: 10 Minutos

Tiempo de cocción: 30 Minutos

Receta para: 6 personas

Dificultad: Fácil

Ingredientes

200 gr. de queso de untar (Philadelphia)
3 huevos
3 yogures naturales (sin azúcar)
3 cucharadas soperas de harina
10 o 15 cucharaditas de azúcar (según te guste más o menos dulce)
Mermelada de arándanos o frutas del bosque
Un poquito de mantequilla

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes de la tarta de queso fácil menos la harina (el queso, los huevos, los yogures, el azúcar y la harina) en un molde previamente untado de mantequilla. Se baten bien hasta que no quede ningún grumo, si es necesario se pasa un poquito la batidora.

Se precalienta el horno unos 5 minutos a 200 ºC, para después bajar la temperatura a 170 ºC. Se mete el molde, y horneamos unos 25 ó 30 minutos. Si veis que aún así no se ha hecho la tarta de queso fácil, mantenerlo un poco más hasta que esté.